MULHER ALCATRA

Sem pretensões...

Texto:

- Oi! Eu sou a mulher alcatraaa!
- Hã? Mulher alcatra? O que é isso?
- Ah! É aquele tipo de mulher que se oferece pra todo mundo, tipo carne no açougue.
- ?!!!
- E aí, não vai fazer nada? Estou aqui me oferecendo!
- Não... sou vegetariano, não como porcaria!

(huahuahuahuahua... conheço um tipinho que se encaixa perfeitamente na descrição de mulher alcatra...)

REFLEXÕES

TROUXINHAS DE ESPINAFRE

Massa:
. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 6 colheres (sopa) de margarina
. 200 g de iogurte natural
. 1 colher (chá) de sal
.
Misture todos os ingredientes até formar uma massa lisa e homogênea. A massa de ve desgrudar das mãos. Se precisar, acrescente mais farinha.
Reserve enquanto prepara o recheio.
.
Recheio:
. 1 maço de espinafre, cozido e picadinho
. 500 g de ricota
. sal
. 2 dentes de alho picados
. 1 cebola picada
. 1 colher (sopa) de margarina
. noz moscada e pimenta do reino a gosto
.
Refogue a cebola e o alho em 1 colher (sopa) de margarina. Acrescente o espinafre, desligue o fogo e misture a ricota, esmagada com um garfo ou ralada. Acrescente a noz moscada, pimenta do reino e sal a gosto.
FAça pequenas bolinhas com a massa (aproximadamente do tamanho de um limão pequeno) e estique-as com um rolo. coloque uma colher cheia de recehio no centro e feche-as, juntando as bordas, como uma trouxa. Leve ao forno em assadeira sem untar até que estejam assadas (aproximadamente 30 a 40 minutos).